Detail Pustaka

PERPINDAHAN PANAS DAN MASSA PADA PENYANGRAIAN DAN PENGGORENGAN BAHAN PANGAN

Penulis

Dr. Jamaluddin P, MP

Kategori teknik mesin ,
Kata kunci dan , massa , panas , perpindahan ,
Penerbit Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar
Tahun 2018-11-14
Bahasa indonesia
Jenis jurnal
Halaman 148 Halaman
Hak Cipta Undang-undang