Detail Pustaka

FOOD FRYING : CHEMISTRY, BIOCHEMISTRY AND SAFETY

Penulis

Alam Zeb

Kategori kategori umum ,
Kata kunci food , fried ,
Penerbit Wiley
Tahun 2019-03-26
Bahasa inggris
Jenis buku
Halaman 1175 Halaman
Hak Cipta John Wiley & Sons
ISBN 9781119468394
Hak Akses open_akses