Detail Pustaka

ESSENTIALS OF FOOD SCIENCE 5TH ED

Penulis

Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell

Kategori kategori umum ,
Kata kunci nutrition ,
Penerbit Springer
Tahun 2021-01-20
Bahasa inggris
Jenis buku
Halaman 480 Halaman
Hak Cipta Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell
ISBN 978-3-030-46814-9
Hak Akses open_akses